Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Butter (zimmerwarm)
- 100g Zucker
- 50g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Dulce de Leche (1 TL pro Keks)
Instructions
- Vermische die Butter mit dem Zucker und braunen Zucker bis cremig.
- Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und gut vermengen.
- Siebe das Mehl, Salz und Backpulver zusammen und rühr diese Mischung unter.
- Kühle den Teig für 15-20 Minuten im Kühlschrank, falls er zu klebrig ist.
- Forme kleine Kugeln aus dem Teig und drücke jeweils einen Teelöffel Dulce de Leche in die Mitte.
- Schließe den Teig gut um die Füllung.
- Backe die Kekse bei 180°C für 10-12 Minuten und achte auf die Ränder.
- Lass die Kekse auskühlen bevor du sie genießt.
Notes
Kekse behalten ihre Weichheit, wenn sie richtig gelagert werden. Ein Stück Brot in der Dose hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Bakery
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 210
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg