Ingredients
Scale
- 2 Packungen Vanillezucker
- 1 Packung Aroma (natürliches Bourbonvanillearoma)
- 1 Flasche brauner Rum
- 2 Dosen gezuckerte Milchmädchen (400ml)
- 2 TL Zimt
- 2 TL Lebkuchengewürz
Instructions
- Koche die geschlossenen Dosen mit der gezuckerten Milch für ca. 150 Minuten in einem Topf mit Wasser. Achte darauf, dass die Dosen immer mit Wasser bedeckt sind und lege am besten einen Waschlappen darunter.
- Lass die Dosen danach vollständig abkühlen. Öffne sie erst dann.
- Gib den karamellisierten Inhalt zusammen mit allen anderen Zutaten in ein hohes Gefäß.
- Verrühre alles gründlich mit einem Pürierstab, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
- Fülle das fertige Weihnachtskaramell in saubere Flaschen ab.
- Lass es am besten noch 1 bis 2 Tage durchziehen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Notes
Verwende einen guten braunen Rum für besten Geschmack. Aufbewahrung im Kühlschrank in fest verschlossenen Flaschen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 150 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Flasche
- Calories: 500
- Sugar: 65g
- Sodium: 100mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 90g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg