Ingredients
Scale
- 70 g Kokosöl
- 90 g Halbbitterschokoladenstückchen
- 125 g Erdnussbutter (knusprig oder cremig)
- 60 ml Ahornsirup oder Honig
- 106 g Haferflocken
- 19 g Knuspriger Reis
- 110 g Zusätze wie gesalzene oder ungesalzene Erdnüsse und Rosinen
- Optional: 1 Esslöffel ungesüßte Kokosraspeln zum Bestreuen
Instructions
- Bereite alle Zutaten vor und lege eine 9-Zoll-Quadratische Backform mit Backpapier aus.
- Schmelze in einem mittelgroßen Topf das Kokosöl und die Schokoladenstückchen bei mittlerer Hitze.
- Füge die Erdnussbutter und den Ahornsirup hinzu und verrühre alles zu einer homogenen Masse.
- Mische in einer separaten Schüssel die Haferflocken, den Knusperreis und gewünschte Zusätze zusammen.
- Gieße die geschmolzene Schokoladenmischung über die Haferflockenmischung und verrühre alles gut.
- Drücke die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform und streue optional Kokosraspeln darüber.
- Lass die Backform für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank stehen, dann in Quadrate schneiden.
Notes
Die Riegel können bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden und lassen sich hervorragend einfrieren.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 5
- Category: Snack
- Method: Kühlen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg