Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 3 Esslöffel Kakao oder geschmolzene Schokolade
- 150 g Zucker
- 125 g weiche Butter
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Packungen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und fette eine Springform leicht ein.
- Schlage die Eier und den Zucker schaumig. Gib dann die weiche Butter dazu und rühre weiter.
- Rühre den Kakao oder die geschmolzene Schokolade unter.
- Vermische Mehl, Backpulver und Salz. Rühre diese Mischung unter den Teig, bis er glatt ist.
- Rühre für den Vanillepudding das Puddingpulver mit Milch und Zucker nach Packungsanleitung an und koche es kurz auf.
- Gib zuerst den Schokoteig in die Form und schichte danach den warmen Pudding gleichmäßig darüber.
- Backe den Kuchen im Ofen für 45-50 Minuten und mache eine Stäbchenprobe.
- Lass den Kuchen gut auskühlen.
Notes
Für eine fruchtige Note können Kirschen oder Himbeeren zwischen Schokoteig und Vanillepudding geschichtet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg