Ingredients
Scale
- 480 ml Mehl
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 0.5 Teelöffel Natron
- 0.5 Teelöffel Salz
- 120 ml Butter (Zimmertemperatur)
- 180 ml brauner Zucker
- 60 ml weißer Zucker
- 2 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 mittelgroße überreife Bananen (zerdrückt)
- 180 ml Nutella
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite eine Kastenform vor.
- Mische in einer Schüssel das Mehl, Zimt, Backpulver, Natron und Salz.
- Schlage in einer anderen Schüssel die Butter mit dem braunen und weißen Zucker, bis die Mischung fluffig ist.
- Füge die Eier einzeln und den Vanilleextrakt hinzu, dann die zerdrückten Bananen.
- Gib die Mehlmischung zu den feuchten Zutaten und rühre nur so lange, bis alles vermischt ist.
- Erwärme die Nutella in der Mikrowelle, um sie weicher zu machen.
- Teile den Teig und mische einen Teil mit der Nutella.
- Gebe abwechselnd Bananenteig und Nutella-Teig in die Form und vermische sie leicht.
- Backe das Brot für 50-60 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es vollständig auskühlen lässt.
Notes
Verwende überreife Bananen für mehr Süße. Teig nicht übermischen, um ein zähes Brot zu vermeiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 350
- Sugar: 24g
- Sodium: 400mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg