Ingredients
Scale
- 175 g Graham-Cracker-Krümel
- 60 ml geschmolzene Butter
- 2 Esslöffel Zucker
- 250 g Frischkäse, weich
- 50 g Zucker
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 120 g Kürbispüree
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 1 großes Ei
- Schlagsahne
- Karamellsauce zum Beträufeln
- 30 g gehackte Walnüsse
Instructions
- Bereite den Boden vor, indem du die Graham-Cracker-Krümel mit geschmolzener Butter und Zucker vermischst.
- Drücke die Mischung in Muffinförmchen.
- Mische den weichen Frischkäse mit Zucker, einem Ei und Vanilleextrakt.
- Verteile die Frischkäsemasse gleichmäßig auf den Böden.
- Bereite die Kürbisschicht zu, indem du Kürbispüree, Zucker, Kürbiskuchengewürz und ein Ei vermischst.
- Gib die Kürbismasse vorsichtig auf die Frischkäsemasse.
- Backe die Mini Käsekuchen bei 180°C für 18-20 Minuten.
- Lass die Käsekuchen auf Raumtemperatur abkühlen und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Schlage die Schlagsahne und verziere die gekühlten Käsekuchen mit Karamellsauce und gehackten Walnüssen.
Notes
Warten ist der Schlüssel zum Erfolg! Die Kühlzeit ist unerlässlich für die perfekte Konsistenz.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Mini Käsekuchen
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 35mg