Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 100 g Mehl
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 200 g gesalzenes Karamell
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad vor.
- Fette die Backform ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Hacke die Schokolade und schmelze sie zusammen mit der Butter in einem Wasserbad.
- Verrühre die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt bis die Masse luftig ist.
- Füge die flüssige Schokolade zur Eiermischung hinzu und vermenge alles gut.
- Unterhebe das Mehl und die Prise Salz.
- Gieß etwa die Hälfte des Teigs in die Backform.
- Platziere das gesalzene Karamell mittig auf dem Teig.
- Gieß den restlichen Teig über das Karamell und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe die Brownies für 25-30 Minuten.
- Lass die Brownies in der Form abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Notes
Serviere die Brownies am besten warm mit Sahne oder Vanilleeis und dekoriere sie mit frischen Beeren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 35g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg