Ingredients
Scale
- 518 g Brownie-Mischung (aus der Packung)
- 111 g Schokoladenpudding-Mischung (aus der Packung)
- 160 ml Vollmilch
- 120 ml Pflanzenöl
- 2 große Eier
- 240 ml frische Erdbeeren, entkernt und halbiert
- 340 g Halbbitterschokolade, in Stücke gebrochen
- 360 ml Schlagsahne
- 2 Esslöffel gesalzene Butter
Instructions
- Heize den Backofen auf 175°C vor und lege eine 23×23 cm Backform mit Backpapier aus.
- Verrühre die Brownie-Mischung, Schokoladenpudding-Mischung, Milch, Pflanzenöl und Eier, bis ein glatter Teig entsteht.
- Gieße den Teig in die Backform und backe die Brownies für 34-37 Minuten.
- Lasse die Brownies in der Form vollständig abkühlen.
- Wasche die Erdbeeren, entferne die Stiele und halbiere sie.
- Verteile die Erdbeeren gleichmäßig auf der Oberfläche der abgekühlten Brownies.
- Erhitze die Schlagsahne und die Butter in einem kleinen Topf, bis die Mischung leicht köchelt.
- Gieße die heiße Sahne über die Halbbitterschokolade und lasse die Mischung 5 Minuten ruhen.
- Rühre die Mischung um, bis eine glatte Ganache entsteht.
- Gieße die Ganache gleichmäßig über die Erdbeeren.
- Lasse die Ganache fest werden und schneide die Brownies in Quadrate.
- Serviere die Brownies und genieße die Kombination aus Schokolade und Erdbeeren!
Notes
Verwende hochwertige Zutaten für das beste Ergebnis. Die Brownies sind im Kühlschrank etwa 3-4 Tage haltbar und können auch eingefroren werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 37 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg