Na, hast du Lust auf eine richtige süße Verführung, die schnell gemacht ist und trotzdem alle umhaut? Dann hab ich hier genau das Richtige für dich: ein super cremiges Baileys Dessert im Glas. Dieses Rezept ist einfach genial, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder du dir selbst mal was richtig Gutes gönnen willst. Es ist eine schnelle Nachspeise, die ohne viel Aufwand auskommt und trotzdem aussieht wie vom Profi. Die Kombination aus dem sahnigen Baileys, fruchtigen Kirschen und der leichten Quark-Creme ist einfach ein Traum. Los geht’s, ich zeig dir, wie einfach es ist!
Ein Traum aus Baileys und Kirschen
Was dieses Dessert im Glas so besonders macht, ist die perfekte Harmonie der Zutaten. Stell dir das mal vor: zerbröselte Butterkekse, die sich mit dem cremigen Baileys vollsaugen und eine leicht herbe, süße Basis bilden. Darauf kommt eine luftige Schicht aus Quark und Sahne, die mit einem Hauch Honig und Vanille verfeinert ist. Und dann die Kirschen! Sie bringen eine tolle fruchtige Säure ins Spiel, die wunderbar mit der Süße der Creme und dem kräftigen Geschmack des Likörs harmoniert. Jede Schicht für sich ist schon lecker, aber zusammen sind sie einfach unschlagbar. Eine echte Geschmacksexplosion.
Die perfekte süße Verführung
Ich liebe Rezepte, die unkompliziert sind aber trotzdem was hermachen. Dieses Baileys Dessert gehört definitiv dazu. Ich hab’s das erste Mal für den Geburtstag meiner Freundin Anna gemacht, weil ich total wenig Zeit hatte und trotzdem eine tolle schnelle Nachspeise zaubern wollte. Alle waren total begeistert und dachten, ich hätte stundenlang in der Küche gestanden. Dabei ist es wirklich in wenigen Minuten zusammengerührt. Manchmal braucht man einfach was für die Seele und dieses Dessert ist genau das, es ist cremig und süß und hat diesen leichten Kick vom Baileys, einfach perfekt für einen Mädelsabend oder als krönender Abschluss eines schönen Essens.
Für jeden Anlass passend
Egal ob Weihnachten, Ostern oder einfach nur ein verregneter Sonntag – dieses Dessert passt immer. Du kannst es super vorbereiten und im Kühlschrank durchziehen lassen, dann schmeckt es sogar noch besser. Die Aromen verbinden sich dann richtig gut. Für eine Feier kannst du es in kleinen Gläschen anrichten, das sieht total edel aus und jeder kann sich einfach eins nehmen. Eine süße Verführung, der wirklich niemand widerstehen kann. Glaub mir.
Was du dafür brauchst
Hier ist die Liste mit allem, was du für dieses himmlische Dessert im Glas benötigst. Die Zutaten sind wirklich überschaubar und du bekommst das meiste davon in jedem Supermarkt. Das Beste ist, du brauchst keine ausgefallenen Küchengeräte. Eine Schüssel und ein Handrührgerät reichen völlig aus.
Für die Dessertschichten
- 320 ml Baileys Irish Cream
- 450 g Kirschen aus dem Glas
- 220 g Butterkekse
Für die Quark-Sahne-Creme
- 350 g Magerquark
- 60 g Akazienhonig
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Esslöffel Zucker
Für die Dekoration
- Minze
Tassen-Umrechnungstabelle
- 1 Tasse Mehl = ca. 120 g
- 1 Tasse Zucker = ca. 200 g
- 1 Unze = ca. 28 g
So einfach geht die Zubereitung
Jetzt kommt der beste Teil: das Zusammenbauen. Du wirst sehen, wie schnell diese schnelle Nachspeise fertig ist. Halte dich einfach an die Schritte und im Nu hast du ein fantastisches Baileys Dessert gezaubert. Also, Schürze um und los geht’s!
- Lasse zuerst die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen. Zerbrösle die Butterkekse grob in einer Schüssel und übergieße sie mit dem Baileys.
- Verrühre in einer anderen Schüssel den Magerquark mit dem Akazienhonig, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schlage die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Zucker steif. Hebe danach den Honigquark vorsichtig unter die geschlagene Sahne.
- Mische nun die abgetropften Kirschen unter die Quark-Sahne-Creme.
- Schichte jetzt abwechselnd die Baileys-Keks-Mischung und die Kirsch-Quark-Creme in deine Dessertgläser.
- Garniere das Ganze zum Schluss mit ein paar übrigen Kirschen und frischen Minzblättern. Fertig!
Tipps für dein Baileys Dessert
Obwohl das Rezept super einfach ist, hab ich noch ein paar kleine Tipps für dich, damit dein Dessert im Glas garantiert gelingt und vielleicht sogar noch ein bisschen besser wird. Manchmal sind es ja die Kleinigkeiten, die den Unterschied machen, oder? Ich hab ein bisschen rumprobiert und ein paar Sachen herausgefunden, die ich gerne mit dir teile.
Die richtige Konsistenz
Der Tipp aus dem Originalrezept ist Gold wert: Stell das Dessert für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Dadurch wird die Creme etwas fester und die Kekse weichen schön durch. Das schmeckt bestimt noch besser. Wenn du es eilig hast, kannst du es natürlich auch sofort servieren, dann ist es eben etwas weicher und die Kekse noch knuspriger. Beides hat seinen Reiz! Probiere einfach aus, was dir besser gefällt.
Kleine Variationen
Du kannst bei den Keksen auch kreativ werden. Statt Butterkekse schmecken zum Beispiel auch Schokoladenkekse oder Löffelbiskuits super. Das gibt dem ganzen eine andere Note. Und wenn du keine Kirschen magst, gehen sicher auch Himbeeren oder Brombeeren, frisch oder aus dem Glas. Die leichte Säure der Beeren ist eine tolle Komination zur süßen Creme. Sei einfach mutig und probier was aus!
Servieren und Genießen
Das Auge isst ja bekanntlich mit, und bei einem Dessert im Glas ist die Präsentation die halbe Miete. Am besten nimmst du durchsichtige Gläser oder Schalen, damit man die schönen Schichten gut sehen kann. Das macht sofort Appetit! Die Deko mit frischer Minze ist nicht nur hübsch, sondern gibt auch einen tollen, frischen Duft ab, der super zum Rest passt. Einfach nur lecker. Wenn du es besonders schick magst, kannst du auch noch ein paar Schokoraspel drüberstreuen. Was will man mehr an einem gemütlichen Abend? Dieses Dessert ist der perfekte Abschluss für jedes Menü.
Deine Gäste werden es lieben
Ich kann dir versprechen, mit diesem Baileys Dessert landest du immer einen Volltreffer. Es ist die perfekte Mischung aus cremig, fruchtig, schokoladig und einem leichten Schuss Alkohol. Eine süße Verführung, die nicht zu schwer im Magen liegt und einfach glücklich macht. Meine Freundin Anna fragt mich heute noch ständig nach dem Rezept, seit ich es für ihren Geburtstag gemacht habe. Es ist einfach eines dieser Rezepte, die man immer wieder gerne macht, weil es so unkompliziert ist und so gut ankommt. Also, worauf wartest du? Probier es aus und lass dich und deine Liebsten verzaubern!
Baileys Dessert im Glas
Beschreibung
Ein super cremiges Baileys Dessert im Glas, schnell gemacht und beeindruckend lecker. Die Kombination aus Baileys, Kirschen und Quark-Creme ist ein Traum.
Zutaten
- 320 ml Baileys Irish Cream
- 450 g Kirschen aus dem Glas
- 220 g Butterkekse
- 350 g Magerquark
- 60 g Akazienhonig
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Esslöffel Zucker
- Minze (zur Dekoration)
Zubereitung
- Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen.
- Butterkekse grob zerbröseln und mit Baileys übergießen.
- Magerquark mit Akazienhonig glatt verrühren.
- Sahne mit Vanillezucker und Zucker steif schlagen.
- Honigquark vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
- Abgetropfte Kirschen unter die Quark-Sahne-Creme mischen.
- Baileys-Keks-Mischung und Kirsch-Quark-Creme abwechselnd in Dessertgläser schichten.
- Mit Kirschen und Minzblättern garnieren.
