Hey du! Heute reden wir über was richtig Leckeres: Buckeye Brownies. Kennst du die schon? Das ist so ein Traum aus Schokolade und Erdnussbutter, einfach unwiederstehlich. Diese Brownies sind der Hit auf jeder Party, beim Picknick oder einfach nur so, wenn du mal was Süßes brauchst. Ich hab die zum ersten Mal bei einem Freund probiert und war sofort verliebt. Seitdem sind sie ein fester Bestandteil von meinem Backrepertoire. Ein echtes Schoko Erdnuss Rezept das du unbedingt ausprobieren musst!
Warum diese Brownies glücklich machen
Ganz ehrlich. Gibt es etwas Besseres als die Kombi aus Schokolade und Erdnussbutter? Ich finde nicht! Diese Brownies sind einfach der absolute Wahnsinn. Sie sind nicht nur super einfach zu machen, sondern schmecken auch noch so unglaublich gut, dass du sie am liebsten gar nicht teilen möchtest. Aber hey, teilen macht ja bekanntlich doppelt Freude, oder? Ob für eine Geburtstagsfeier, ein gemütliches Beisammensein oder einfach nur, weil du Lust auf was Süßes hast – mit diesem Schoko Erdnuss Rezept liegst du immer richtig. Meine Freundin Lena, die sonst echt wählerisch ist, hat neulich gesagt, das sind die besten Brownies die sie je gegessen hat. Und das will was heißen! Du wirst sehen die sind wirklich unwiderstehlich.
Was du dafür brauchst
Bevor wir loslegen, lass uns mal schauen, was wir alles für diese himmlischen Brownies brauchen. Keine Sorge, das ist alles ganz übersichtlich und die meisten Sachen hast du vielleicht sogar schon zu Hause. Das Tolle an diesem Schoko Erdnuss Rezept ist, dass es nicht viele exotische Zutaten erfordert. Hier kommt die Liste, damit du nichts vergisst und direkt starten kannst. Leg dir am besten alles schon mal bereit, dann geht’s nachher ganz fix. Ich hab’s auch immer gern wenn alles griffbereit ist bevor ich anfange zu backen das spart echt Zeit und Nerven, besonders wenn man mal wieder spontan Lust auf was Süßes bekommt. Dieses Schoko Erdnuss Rezept ist wirklich ein Traum für alle, die es unkompliziert mögen.
Für die Brownies
- 1 Rezept zubereitete Brownies (in einer 23×33 cm Backform)
Für die Erdnussbutter-Schicht
- 240 ml cremige Erdnussbutter
- 115 g weiche Butter
- 300 g Puderzucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Vanille
Für die Ganache
- 240 ml Schlagsahne
- 340 g Halbbitterschokoladenstückchen
So einfach geht’s: Schritt für Schritt
Jetzt kommt der spannende Teil! Die Zubereitung dieser Brownies ist wirklich kein Hexenwerk, versprochen. Du wirst sehen, wie schnell du diese Leckerei auf den Tisch zaubern kannst. Wichtig ist nur, dass du die Schritte der Reihe nach befolgst, dann kann gar nichts schiefgehen. Und denk dran, ein bisschen Geduld zahlt sich aus, besonders wenn es ums Abkühlen geht. Aber keine Sorge, die Wartezeit lohnt sich absolut für dieses fantastische Schoko Erdnuss Rezept. Los geht’s!
- Bereite die Brownies in einer 23×33 cm Backform nach deinem Lieblingsrezept zu. Lass die Brownies danach vollständig abkühlen.
- Vermische in einer Rührschüssel die cremige Erdnussbutter und die weiche Butter. Rühre gut, bis alles glatt ist.
- Gib den Puderzucker das Salz und die Vanille hinzu und verrühre alles, bis es gut vermischt und cremig ist.
- Verteile die Erdnussbutter-Mischung gleichmäßig auf den abgekühlten Brownies.
- Für die Ganache erhitze die Schlagsahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie an den Rändern leicht zu blubbern beginnt.
- Nimm den Topf vom Herd und gieße die heiße Sahne über die Halbbitterschokoladenstückchen in einer Schüssel. Verquirle die Mischung, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.
- Lass der Ganache etwa 10 Minuten abkühlen, rühre sie dann um. Gieße die Ganache über die Erdnussbutter-Schicht auf den Brownies und streiche sie mit einem Winkelspatel glatt.
- Stelle die Brownies für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sie fest werden, bevor du sie schneidest und servierst.
Wann und wie du sie genießt
So, deine Brownies sind fertig und warten darauf, vernascht zu werden! Du kannst sie entweder gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren, ganz wie du magst. Ich persönlich finde sie leicht gekühlt besonders erfrischend, vor allem im Sommer. Schneide sie einfach in schöne Quadrate und serviere sie mit einem großen Glas Milch oder einer Tasse Kaffee. Sie sind der absolute Hit auf jeder Party, beim Kuchenbasar oder einfach als süßer Abschluss nach einem gemütlichen Abendessen. Stell dir vor, du sitzt an einem kühlen Herbsttag mit einer Tasse heißem Kakao und einem dieser Schoko Erdnuss Rezepte – einfach perfekt! Oder als Highlight auf dem Osterbrunch, da kommen die auch immer super an.
Länger frisch halten
Manchmal bleiben ja doch ein paar Brownies übrig, auch wenn das bei diesem Schoko Erdnuss Rezept eher selten vorkommt, haha. Aber falls doch, ist das gar kein Problem! Du kannst Reste in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage aufbewahren wenn du sie länger genießen möchtest ab damit in den Kühlschrank da halten sie sich bis zu einer Woche. Und das Beste: Du kannst sie sogar einfrieren! Wickel sie dafür gut in Frischhaltefolie ein und dann ab in den Gefrierschrank. Dort bleiben sie bis zu 3 Monate frisch. So hast du immer einen kleinen Vorrat an diesen leckeren Brownies, falls der Heißhunger mal wieder zuschlägt. Praktisch, oder?
Meine besten Tipps für dich
Damit deine Brownies wirklich perfekt werden, hab ich noch ein paar kleine Tricks auf Lager, die ich über die Zeit gelernt habe. Erstens, ganz wichtig: Die Brownies müssen wirklich komplett abgekühlt sein, bevor die Erdnussbutter-Schicht draufkommt. Sonst schmilzt dir alles weg und das wäre ja schade. Zweitens, für eine super glatte Ganache: Rühr die Schokolade und Sahne wirklich lange genug, bis keine Klümpchen mehr da sind. Manchmal braucht das ein bisschen Geduld aber es lohnt sich! Ich hatte mal das Problem, dass meine Ganache nicht ganz glatt wurde, da hab ich einfach noch mal kurz über einem Wasserbad erwärmt und weitergerührt, bis sie perfekt war. Und drittens, beim Verteilen der Erdnussbutter-Mischung hilft ein Spatel ungemein, um eine gleichmäßige Schicht zu bekommen. So wird dein Schoko Erdnuss Rezept ein voller Erfolg!
Kreative Variationen probieren
Du liebst es, in der Küche zu experimentieren? Perfekt! Die Schoko Erdnuss Rezept ist super vielseitig und lädt zum Variieren ein. Wenn du mal Abwechslung möchtest, kannst du zum Beispiel zerbröselte Kekse oder gehackte Nüsse in die Erdnussbutter-Schicht mischen. Stell dir vor, kleine Stückchen von salzigen Brezeln – ein Traum! Oder wie wäre es mit einer Prise Chili im Schoko Ganache für einen kleinen Kick? Du könntest auch dunkle Schokoladenstückchen für einen intensiveren Geschmack verwenden oder weiße Schokolade für ein ganz anderes Aroma. Lass deiner Kreativität freien Lauf! Es gibt so viele Möglichkeiten, diese Brownies immer wieder neu zu entdecken und dein ganz persönliches Lieblings-Schoko Erdnuss Rezept zu kreieren.
Buckeye Brownies Rezept Schokoladiger Genuss mit Erdnuss
Beschreibung
Saftige Schokoladenbrownies mit einer cremigen Erdnussbutter-Schicht und einer glänzenden Schokoladenganache. Ein unwiderstehlicher Genuss für Schokoladen- und Erdnussbutter-Liebhaber.
Zutaten
- 1 Rezept zubereitete Brownies (in einer 23x33 cm Backform)
- 240 ml cremige Erdnussbutter
- 115 g weiche Butter
- 300 g Puderzucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 240 ml Schlagsahne
- 340 g Halbbitterschokoladenstückchen
Anleitung
- Bereite die Brownies in einer 23x33 cm Backform nach deinem Lieblingsrezept zu. Lass die Brownies danach vollständig abkühlen.
- Vermische in einer Rührschüssel die cremige Erdnussbutter und die weiche Butter. Rühre gut, bis alles glatt ist.
- Gib den Puderzucker, das Salz und die Vanille hinzu und verrühre alles, bis es gut vermischt und cremig ist.
- Verteile die Erdnussbutter-Mischung gleichmäßig auf den abgekühlten Brownies.
- Für die Ganache erhitze die Schlagsahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie an den Rändern leicht zu blubbern beginnt.
- Nimm den Topf vom Herd und gieße die heiße Sahne über die Halbbitterschokoladenstückchen in einer Schüssel. Verquirle die Mischung, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.
- Lass die Ganache etwa 10 Minuten abkühlen, rühre sie dann um. Gieße die Ganache über die Erdnussbutter-Schicht auf den Brownies und streiche sie mit einem Winkelspatel glatt.
- Stelle die Brownies für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sie fest werden, bevor du sie schneidest und servierst.
Nährwertangaben
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30g
- Kohlenhydrate: 45g
- Protein: 8g
