Na, wer hat Lust auf ein Gericht, das nicht nur unglaublich lecker ist, sondern auch noch für romantische Stimmung sorgt? Heute verraten wir euch das Geheimnis hinter Marry Me Chicken Tortellini – eine cremige, köstliche Pasta-Variante, die garantiert jeden um den Finger wickelt. Stell dir vor: Zarte Hähnchenstücke, umhüllt von einer sämigen Soße, vereint mit Käse-Tortellini, die im Mund zergehen. Klingt verlockend, oder? Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus, der sich perfekt für ein gemütliches Abendessen zu zweit oder ein festliches Familienessen eignet. Lass uns gemeinsam in die Welt der Aromen eintauchen und dieses unwiderstehliche Rezept entdecken!
Zutaten
- 540 g gefrorene Käse-Tortellini
- 30 ml Olivenöl
- 680 g Hähnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 0.5 Teelöffel italienische Kräutermischung
- 0.5 Teelöffel Paprika
- 30 g Butter
- 120 ml sonnengetrocknete Tomaten (abgetropft und in dünne Scheiben geschnitten)
- 3 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 240 ml natriumarme Hühnerbrühe
- 480 ml Schlagsahne
- 1 Teelöffel italienische Kräutermischung
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika
- 120 ml fein geriebener Parmesan
- 480 ml gehackter Babyspinat
Zubereitung
Vorbereitung ist alles
Bevor wir loslegen, ist es wichtig, alle Zutaten griffbereit zu haben. Das spart Zeit und sorgt für einen reibungslosen Ablauf. Die Hähnchenbrustfilets werden in mundgerechte Stücke geschnitten und mit den Gewürzen vorbereitet. Die sonnengetrockneten Tomaten sollten abgetropft und in feine Streifen geschnitten werden. Der Knoblauch wird gehackt, der Parmesan gerieben und der Babyspinat gewaschen und gehackt. So sind wir bestens vorbereitet, um mit dem Kochen zu beginnen.
Das Hähnchen anbraten
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Gib die gewürfelten Hähnchenbruststücke in die Pfanne und brate sie von allen Seiten goldbraun an. Achte darauf, dass das Hähnchen nicht zu dicht in der Pfanne liegt, damit es gleichmäßig bräunen kann. Gegebenenfalls in mehreren Portionen anbraten.
- Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
Die cremige Soße zubereiten
- Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und gib die Butter in die Pfanne.
- Sobald die Butter geschmolzen ist, füge den gehackten Knoblauch und die sonnengetrockneten Tomaten hinzu. Brate alles für etwa 30 Sekunden an, bis der Knoblauch duftet. Achtung, der Knoblauch darf nicht braun werden, da er sonst bitter schmeckt.
- Gieße die natriumarme Hühnerbrühe in die Pfanne und lasse sie kurz aufkochen.
- Füge die Schlagsahne hinzu und verrühre alles gut.
- Würze die Soße mit italienischer Kräutermischung, schwarzem Pfeffer und Paprika.
- Lasse die Soße unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis sie leicht eindickt.
- Gib den geriebenen Parmesan hinzu und verrühre ihn, bis er vollständig geschmolzen ist und die Soße eine cremige Konsistenz hat.
Alles zusammenführen
- Gib die angebratenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne zur Soße.
- Füge den gehackten Babyspinat hinzu und lasse ihn zusammenfallen.
- Gib die gefrorenen Käse-Tortellini in die Pfanne und verrühre alles gut, sodass die Tortellini vollständig von der Soße bedeckt sind.
- Lasse alles für etwa 5-7 Minuten köcheln, bis die Tortellini gar sind und die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Rühre dabei gelegentlich um, damit nichts anbrennt.
Servieren und genießen
- Serviere die Marry Me Chicken Tortellini heiß.
- Garniere das Gericht nach Belieben mit frischer Petersilie und zusätzlichem Parmesan.
- Genieße dieses cremige, köstliche Gericht mit einem Glas Weißwein oder einem frischen Salat.
Tipps und Tricks für das perfekte Gericht
Die Wahl der Zutaten
Die Qualität der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack des Gerichts. Verwende frische Kräuter, hochwertigen Parmesan und am besten Bio-Hähnchenbrustfilet. Auch bei den sonnengetrockneten Tomaten gibt es Unterschiede. Achte darauf, dass sie in Öl eingelegt sind und einen intensiven Geschmack haben.
Die richtige Konsistenz der Soße
Die Soße sollte cremig und sämig sein, aber nicht zu dick. Wenn die Soße zu dick wird, kannst du etwas Hühnerbrühe oder Sahne hinzufügen, um sie zu verdünnen. Wenn die Soße zu dünn ist, lasse sie etwas länger köcheln, damit sie eindickt.
Die Garzeit der Tortellini
Die Garzeit der Tortellini hängt von der Sorte ab. Gefrorene Tortellini benötigen in der Regel etwas länger als frische Tortellini. Achte darauf, dass die Tortellini nicht zu lange kochen, da sie sonst zerfallen können.
Variationen des Rezepts
Das Marry Me Chicken Tortellini Rezept lässt sich wunderbar variieren. Du kannst zum Beispiel andere Gemüsesorten hinzufügen, wie Champignons, Paprika oder Zucchini. Auch andere Käsesorten, wie Mozzarella oder Gorgonzola, passen gut zu diesem Gericht. Für eine vegetarische Variante kannst du das Hähnchen durch Tofu oder Halloumi ersetzen.
Variationen für jeden Geschmack
Für Vegetarier: Marry Me Tortellini ohne Hähnchen
Kein Problem! Ersetze das Hähnchen einfach durch eine vegetarische Alternative wie Tofu, Halloumi oder geröstete Pilze. Auch eine Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika und Aubergine ist eine leckere Option.
Für Liebhaber von Schärfe: Marry Me Tortellini mit Chili
Wer es gerne etwas schärfer mag, kann dem Gericht eine Prise Chiliflocken oder eine gehackte Chili hinzufügen. Auch eine scharfe Paprika-Paste oder ein paar Tropfen Tabasco sorgen für den gewünschten Schärfekick.
Für Käse-Fans: Marry Me Tortellini mit extra Käse
Für alle Käse-Liebhaber gibt es die Möglichkeit, das Gericht mit zusätzlichen Käsesorten zu verfeinern. Mozzarella, Gorgonzola oder geriebener Pecorino sind eine tolle Ergänzung zum Parmesan.
Für eine leichtere Variante: Marry Me Tortellini mit fettarmer Sahne
Wer Kalorien sparen möchte, kann die Schlagsahne durch fettarme Sahne oder eine pflanzliche Sahne-Alternative ersetzen. Auch eine Reduzierung der Parmesan-Menge kann helfen, das Gericht leichter zu machen.
Fazit: Ein Gericht für die Seele
Marry Me Chicken Tortellini ist mehr als nur ein Rezept – es ist ein Gericht für die Seele. Es vereint cremige Texturen, herzhafte Aromen und eine einfache Zubereitung zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Egal, ob du es für ein romantisches Dinner, ein gemütliches Familienessen oder einfach nur für dich selbst zubereitest, dieses Gericht wird dich garantiert begeistern. Probiere es aus und lass dich von den Aromen verzaubern!
Marry Me Chicken Tortellini Rezept Cremig Lecker
Beschreibung
Cremige Käse-Tortellini mit zarten Hähnchenstücken in einer unwiderstehlichen Soße. Ein einfaches Gericht, das garantiert für romantische Stimmung sorgt und jeden Gaumen verwöhnt.
Zutaten
- 540 g gefrorene Käse-Tortellini
- 30 ml Olivenöl
- 680 g Hähnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 0.5 Teelöffel italienische Kräutermischung
- 0.5 Teelöffel Paprika
- 30 g Butter
- 120 ml sonnengetrocknete Tomaten (abgetropft und in dünne Scheiben geschnitten)
- 3 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 240 ml natriumarme Hühnerbrühe
- 480 ml Schlagsahne
- 1 Teelöffel italienische Kräutermischung
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika
- 120 ml fein geriebener Parmesan
- 480 ml gehackter Babyspinat
Anleitung
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Hähnchenbruststücke in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Butter in die Pfanne geben.
- Gehackten Knoblauch und sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen und ca. 30 Sekunden anbraten.
- Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und kurz aufkochen lassen.
- Schlagsahne hinzufügen und gut verrühren.
- Mit italienischer Kräutermischung, schwarzem Pfeffer und Paprika würzen.
- Soße unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- Geriebenen Parmesan hinzufügen und verrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
- Angebratene Hähnchenstücke zurück in die Pfanne zur Soße geben.
- Gehackten Babyspinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
- Gefrorene Käse-Tortellini in die Pfanne geben und gut verrühren.
- Alles für etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Tortellini gar sind.
- Heiß servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie und zusätzlichem Parmesan garnieren.
Nährwertangaben
- Kalorien: 550 kcal
- Fett: 35g
- Kohlenhydrate: 40g
- Protein: 25g
