Ingredients
Scale
- 540 g gefrorene Käse-Tortellini
- 30 ml Olivenöl
- 680 g Hähnchenbrustfilet ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 0.5 Teelöffel italienische Kräutermischung
- 0.5 Teelöffel Paprika
- 30 g Butter
- 120 ml sonnengetrocknete Tomaten (abgetropft und in dünne Scheiben geschnitten)
- 3 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 240 ml natriumarme Hühnerbrühe
- 480 ml Schlagsahne
- 1 Teelöffel italienische Kräutermischung
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika
- 120 ml fein geriebener Parmesan
- 480 ml gehackter Babyspinat
Instructions
- Bereite alle Zutaten vor: Hähnchen in Stücke schneiden, Gewürze abmessen, sonnengetrocknete Tomaten und Knoblauch vorbereiten.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Gib die gewürfelten Hähnchenbruststücke in die Pfanne und brate sie von allen Seiten goldbraun an.
- Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
- Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und gib die Butter in die Pfanne.
- Füge den gehackten Knoblauch und die sonnengetrockneten Tomaten hinzu und brate alles für etwa 30 Sekunden an.
- Gieße die natriumarme Hühnerbrühe in die Pfanne und lasse sie kurz aufkochen.
- Füge die Schlagsahne hinzu und verrühre alles gut.
- Würze die Soße mit italienischer Kräutermischung, schwarzem Pfeffer und Paprika.
- Gib den geriebenen Parmesan hinzu und verrühre ihn, bis er vollständig geschmolzen ist.
- Gib die angebratenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne zur Soße.
- Füge den gehackten Babyspinat hinzu und lasse ihn zusammenfallen.
- Gib die gefrorenen Käse-Tortellini in die Pfanne und verrühre alles gut.
- Lasse alles für etwa 5-7 Minuten köcheln, bis die Tortellini gar sind.
- Serviere die Marry Me Chicken Tortellini heiß und garniere nach Belieben.
Notes
Die Qualität der Zutaten spielt eine wichtige Rolle. Für eine leichtere Variante kann fettarme Sahne verwendet werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking, Sautéing
- Cuisine: Italian
- Diet: Gluten-Free Option Available, Poultry
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg