Ingredients
Scale
- 680 g Lachsfilet
- Brokkoli Röschen
- 2 EL geschmolzene Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Zitronenpfeffer Würze
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
- Spüle die Lachsfilets unter kaltem Wasser ab und tupfe sie trocken.
- Wasche die Brokkoli Röschen gründlich.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf und füge den gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Zitronenpfeffer hinzu.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Platziere die Lachsfilets in der Mitte des Backblechs.
- Verteile die Brokkoli Röschen um die Lachsfilets herum.
- Beträufle die Lachsfilets und den Brokkoli mit der Butter-Mischung.
- Backe das Gericht für 15-18 Minuten.
- Garnieren mit frischer, gehackter Petersilie und sofort servieren.
Notes
Verwende frischen Lachs für den besten Geschmack. Du kannst auch andere Gemüsesorten verwenden, je nach Vorliebe.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Paleo
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg