Ingredients
Scale
- 1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel
- 1/4 Tasse Granulat-Zucker
- 6 Esslöffel ungesalzenes Butter, geschmolzen
- 1 (8-Unzen-) Paket Frischkäse, weichgeklopft
- 1 (14-Unzen-) Dose gesüßte Kondensmilch
- 1/2 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
- 1 Esslöffel Zitronenschale
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- Sahne oder Sahne-Topping (optional)
- Zitronenscheiben oder Zitronenschale für die Dekoration (optional)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 175°C vor.
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Graham-Cracker-Krümel, den Zucker und die geschmolzene Butter gut, bis es eine einheitliche Mischung ergibt.
- Drücken Sie die Mischung fest in den Boden und die Seiten einer 23-Zentimeter-Pie-Form.
- Backen Sie die Kruste für etwa 8-10 Minuten, bis sie leicht goldbraun ist und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel den weichgeklopften Frischkäse, bis er glatt und cremig ist.
- Fügen Sie allmählich die gesüßte Kondensmilch hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Rühren Sie den frischen Zitronensaft, die Zitronenschale und den Vanille-Extrakt ein, bis die Füllung gleichmäßig ist.
- Gießen Sie die Füllung auf die abgekühlte Kruste und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Kühlen Sie den Kuchen für mindestens 240 Minuten oder bis er fest ist.
- Optional können Sie ihn mit Sahne oder Sahne-Topping dekorieren und nach Belieben mit Zitronenscheiben oder Zitronenschale garnieren.
Notes
Servieren Sie den Kuchen am besten kalt mit frisch geschlagener Sahne.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg