Ingredients
Scale
- 200 Gramm Frischkäse
- 200 Gramm Naturjoghurt
- 150 ml Sahne
- 60 Gramm Puderzucker
- 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 Gramm Butterkekse oder Löffelbiskuits
- 30 Gramm Butter
- Etwas Zitronenabrieb
- Kleine Zitronenzesten
- Optional: etwas frische Minze zur Garnierung
Instructions
- Zitrone vorbereiten: Presse den Saft einer Bio-Zitrone aus und reibe etwas von der Schale ab.
- Keksboden bereiten: Zerbrösele die Butterkekse oder Löffelbiskuits und vermenge sie mit geschmolzener Butter.
- Cremebasis herstellen: Vermische den Frischkäse, Naturjoghurt, Puderzucker, Vanillezucker sowie den Zitronensaft und -abrieb.
- Sahne aufschlagen: Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Cremebasis.
- Gläser füllen: Beginne mit einer Schicht der Keksmasse, gefolgt von der Zitronencreme. Wiederhole, bis die Gläser gefüllt sind.
- Im Kühlschrank kühlen: Stelle die Gläser für mindestens 120 Minuten in den Kühlschrank.
- Servieren: Garniere die Creme mit Zitronenzesten und optional mit frischer Minze.
Notes
Verwenden Sie immer frische Bio-Zitronen für den besten Geschmack. Die Creme kann auch mit Limetten oder Orangen variiert werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 27g
- Sodium: 90mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg