Ingredients
Scale
- 200g Graham Cracker Krümel
- 100g Butter, geschmolzen
- 200g Frischkäse
- 150g Puderzucker
- 400ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500ml Milch
- Saft und Schale von 2 Zitronen
- Frische Beeren (Himbeeren oder Blaubeeren) zum Servieren
- Klecks Crème fraîche oder Mascarpone
- gehackte Pistazien für Topping
Instructions
- Vermische die Graham Cracker Krümel mit der geschmolzenen Butter und presse die Mischung in den Boden einer Springform.
- Schlage den Frischkäse mit dem Puderzucker cremig.
- Füge Zitronensaft und -schale hinzu und verrühre gut.
- Bereite den Vanillepudding nach Packungsanleitung mit Milch zu und lasse ihn abkühlen.
- Schichte die Frischkäsecreme und dann den Pudding auf den Boden.
- Kühle das Dessert mindestens 4 Stunden im Kühlschrank, damit es fest wird.
- Serviere das Dessert mit frischen Beeren, einem Klecks Crème fraîche oder Mascarpone und bestreue es mit gehackten Pistazien.
Notes
Für beste Ergebnisse die Schichten gut kühl lassen bevor die nächste darauf gesetzt wird. Der Boden sollte aus Graham Crackern bestehen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsche
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg