Ingredients
Scale
- 200 g Joghurt
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Zitronensaft
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 ml Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- Schale von 1 Zitrone (frisch abgerieben)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Springform gut ein.
- Vermische in einer großen Schüssel den Joghurt, Zucker, Eier und Zitronensaft gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
- Füge anschließend Mehl, Backpulver, Öl, Zitronenschale und die Prise Salz hinzu. Rühre alles gut durch, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und backe ihn im vorgeheizten Ofen für etwa 30-40 Minuten. Achte darauf, dass die Torte goldbraun ist.
- Lasse die Torte nach dem Backen gut abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
Serviere die Torte mit frischen Beeren oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonderes Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: European
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg