Ingredients
Scale
- 240 ml Butter, weich, bei Raumtemperatur
- 224 g Frischkäse, weich, bei Raumtemperatur
- 480-600 ml Puderzucker
- 60 ml frisch gepresster Zitronensaft
- Zitronenabrieb nach Bedarf
- 1 Prise Salz (optional)
Instructions
- Gib die weiche Butter und den Frischkäse in eine große Rührschüssel. Schlage beides mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine für etwa 5 bis 6 Minuten, bis die Mischung hell und cremig ist.
- Rühre den frisch gepressten Zitronensaft und den Zitronenabrieb unter die Butter-Frischkäse-Mischung. Mixe alles auf mittlerer Stufe, bis es gut verbunden ist.
- Füge den Puderzucker langsam, Tasse für Tasse, zur Mischung hinzu. Rühre dabei immer weiter, bis du die gewünschte Konsistenz erreicht hast.
- Nachdem du den gesamten Puderzucker hinzugefügt hast, mixe das Frosting auf mittlerer Stufe für weitere 2-3 Minuten, bis es leicht und luftig ist.
- Nimm einen Löffel und probiere das Frosting. Wenn du möchtest, kannst du jetzt eine Prise Salz hinzufügen.
- Verwende das Frosting, um Kuchen, Cupcakes oder andere Desserts zu verzieren.
Notes
Stelle sicher, dass Butter und Frischkäse weich sind, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Miscellaneous
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 40mg