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No-Bake Zitronen Eclair Kuchen

Ein erfrischender No-Bake Kuchen mit cremiger Zitronenpudding-Füllung, luftiger Sahne und knusprigen Graham Crackern.

  • Total Time: 240 Minuten
  • Yield: 12 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 2 Packungen (à 96g) Instant Zitronenpuddingpulver
  • 700 ml kalte Milch
  • 225 g Schlagsahne
  • 400 g Graham Cracker
  • 200 g fertiges Lemon Curd
  • Frische Himbeeren zur Dekoration

Instructions

  1. Verrühre das Instant Zitronenpuddingpulver mit der kalten Milch in einer großen Schüssel.
  2. Schlage die Mischung mit einem Schneebesen oder Handrührgerät, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
  3. Lass die Puddingcreme etwa 5 Minuten stehen, damit sie andicken kann.
  4. Unterhebe die Schlagsahne vorsichtig, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
  5. Lege eine 23×33 cm große Auflaufform mit Backpapier aus.
  6. Schichte den Boden mit einer Schicht Graham Crackern.
  7. Verteile die Hälfte der Puddingcreme gleichmäßig über die Graham Cracker.
  8. Lege eine weitere Schicht Graham Cracker auf die Puddingcreme.
  9. Verteile die restliche Puddingcreme über die zweite Schicht Graham Cracker.
  10. Schließe mit einer letzten Schicht Graham Cracker ab.
  11. Verteile das Lemon Curd gleichmäßig über die oberste Schicht Graham Cracker.
  12. Decke die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab und kühle den Kuchen für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht.
  13. Dekoriere den Kuchen vor dem Servieren mit frischen Himbeeren.
  14. Serviere und genieße ihn!

Notes

Verwende hochwertige Zutaten für bester Geschmack und kühle den Kuchen länger für optimale Konsistenz.

  • Author: noramania
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: No-Bake
  • Cuisine: American
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück
  • Calories: 320
  • Sugar: 28g
  • Sodium: 360mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 10mg
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