Ingredients
Scale
- 4 Kabeljaufilets
- 60g geschmolzene Butter
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Rote Pfefferflocken (optional)
- Zitronenscheiben für die Garnitur
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Trockne die Kabeljaufilets mit Küchenpapier ab.
- Vermische die geschmolzene Butter, Zitronensaft, Petersilie, Thymian, Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken in einer Schüssel.
- Lege die Kabeljaufilets in eine Auflaufform und gieße die Marinade gleichmäßig darüber.
- Stecke Zitronenscheiben auf den Fisch.
- Backe den Fisch im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis er zart und durchgegart ist.
- Lass den Fisch nach dem Backen kurz ruhen, bevor du ihn servierst.
Notes
Serviere den Kabeljau mit einem grünen Salat oder Rosmarinkartoffeln für eine perfekte Mahlzeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Pescetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 60mg