Ingredients
Scale
- 2 Tassen Rinderäpfel, geschält und gewürfelt
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1 Tasse weiche Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse gehackte Nüsse (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und fette eine Kuchenform ein.
- Verrühre die weiche Butter, den Zucker, den braunen Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt, bis die Mischung leicht und cremig ist.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, den Zimt und das Salz.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der Buttermischung und rühre gut um.
- Hebe die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter.
- Misch die Haferflocken, Nüsse und etwas Zimt in einer kleinen Schüssel und streue diese Mischung gleichmäßig über den Kuchenteig.
- Gib den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn für etwa 40 bis 45 Minuten.
- Lass den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Notes
Serviere den Kuchen mit Vanilleeis oder Schlagsahne. Kann bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg