Zartschmelzende Erdnussbutter Schoko Kekse Häppchen

Name: Zartschmelzende Erdnussbutter Schoko Kekse Häppchen
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 240 g Erdnussbutter; 115 g Butter, weich; 100 g Zucker; 110 g brauner Zucker; 1 Ei; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 150 g Mehl; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1/4 Teelöffel Salz; 170 g Schokostückchen; 12 Reese’s Erdnussbutter-Cups (Mini); 12 Hershey’s Kisses

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Na, hast du auch manchmal so richtig Lust auf was Süßes? Was, das schnell geht, aber trotzdem total wow ist? Dann pass mal auf, ich hab da was für dich! Stell dir vor: ein weicher Keks, in der Mitte ein kleiner Erdnussbutter-Schatz und obendrauf noch ein Schoko-Kuss. Klingt gut, oder? Das sind diese genialen Erdnussbutter Kekse, genauer gesagt, kleine Cookie Cups mit Schoko Erdnuss Butter Füllung. Die sind echt der Hammer und super einfach zu machen, versprochen. Meine Freundin Lisa hat die neulich probiert und meinte nur “OMG, die muss ich sofort nachbacken!”. Also, wenn du auch so ein Schoko-Erdnuss-Fan bist wie ich, dann sind diese kleinen Dinger genau das Richtige für dich. Los geht’s!

Kleine Helfer für perfekte Cookie Cups

Manchmal sind es die kleinen Dinge, die den Unterschied machen, stimmt’s? Auch bei diesen Erdnussbutter Keksen gibt es ein paar Tricks, die dir helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. Ich hab das Rezept jetzt schon ein paar Mal gemacht, und mit diesen Tipps klappt’s einfach immer. Es ist wie mit allem im Leben, ein bisschen Vorbereitung und ein paar Kniffe erleichtern vieles. Also, hör mal zu, das sind meine Geheimnisse für extra gute Cookie Cups.

Butter bei Raumtemperatur: Das ist super wichtig! Weiche Butter lässt sich viel besser mit dem Zucker und der Erdnussbutter verrühren. Wenn die Butter zu kalt ist, kriegst du keine cremige Masse hin. Nimm sie also rechtzeitig aus dem Kühlschrank.
Nicht zu lange backen: Das ist vielleicht der wichtigste Tipp überhaupt. Die Erdnussbutter Kekse sehen oft noch etwas weich aus, wenn du sie aus dem Ofen nimmst. Aber keine Panik! Die werden beim Abkühlen noch fest. Wenn du sie zu lange drin lässt, werden sie trocken, und das wollen wir ja nicht. Wir wollen ja gooey und chewy, oder?
Füllung variieren: Klar, Reese’s und Hershey’s sind der Klassiker. Aber du kannst auch mal kreativ werden! Probier doch mal andere kleine Schokoriegel oder vielleicht einen Karamell-Schoko-Bonbon statt des Reese’s. Oder einen weißen Schoko-Kuss statt des Milchschoko-Kusses. Das gibt dem Schoko Erdnuss Butter Erlebnis eine neue Note.

Diese kleinen Tipps machen wirklich einen Unterschied. Ich hab am Anfang auch mal die Butter vergessen rauszulegen und musste dann ewig warten, bis sie weich war. Oder ich war zu ängstlich und hab die Kekse zu lange gebacken, die waren dann nicht mehr so saftig. Also, merk dir das, dann klappt’s bestimmt!

Mehr Tricks für deine Backsession

Neben den grundlegenden Tipps gibt es noch ein paar weitere Sachen, die dir das Leben in der Küche erleichtern und deine Erdnussbutter Kekse noch besser machen können. Backen soll ja Spaß machen und nicht stressig sein, finde ich. Deswegen teile ich gerne meine Erfahrungen, damit du gleich von Anfang an Erfolg hast. Man lernt ja nie aus, auch beim Backen nicht. Und gerade bei so einem leckeren Rezept wie diesen Cookie Cups will man ja, dass jeder einzelne perfekt wird.

Teig kühlen: Wenn dein Teig nach dem Mischen sehr klebrig ist, stell ihn einfach für 10-15 Minuten in den Kühlschrank. Dann lässt er sich viel besser portionieren und in die Förmchen drücken. Außerdem verhindert das Kühlen, dass die Cookie Cups beim Backen zu sehr auseinanderlaufen.
Portionierlöffel nutzen: Für gleichmäßige Erdnussbutter Kekse ist ein kleiner Portionierlöffel Gold wert. So haben alle Cookie Cups die gleiche Größe und backen gleichmäßig durch. Das sieht am Ende auch viel schöner aus, wenn alle kleinen Kuchen gleich groß sind.
Doppelt hält besser? Wenn du es extra schokoladig und erdnussbutterig magst, kannst du vor dem Backen auch zwei Mini Reese’s Cups in die Mitte drücken. Das ist dann wirklich was für echte Schoko Erdnuss Butter Fans! Aber Vorsicht, das ist dann auch extra mächtig.

Ich erinnere mich, wie ich das erste Mal versucht habe, den klebrigen Teig mit den Händen zu formen. Das war ein ziemliches Chaos! Seitdem schwöre ich auf den Trick mit dem Kühlen und dem Portionierlöffel. Das spart Zeit und Nerven. Und wer will schon klebrige Finger, wenn man stattdessen leckere Erdnussbutter Kekse essen kann?

Wie du deine Cookie Cups am besten genießt

So, deine Erdnussbutter Kekse sind fertig gebacken, der Duft liegt in der Luft, und die Hershey’s Kisses sind leicht geschmolzen. Jetzt kommt der schönste Teil: das Genießen! Diese kleinen Cookie Cups sind ja schon pur ein Traum, aber man kann sie auch noch auf verschiedene Arten servieren, um das Geschmackserlebnis zu toppen. Es kommt ganz drauf an, ob du es lieber einfach magst oder ob du deine Gäste beeindrucken willst. Oder einfach nur dich selbst verwöhnen möchtest.

Mit einer Kugel Eis: Das ist ein Klassiker, der immer geht. Ein warmer Erdnussbutter Keks mit einer Kugel Vanilleeis drauf? Ein Traum! Die Kombination aus warm und kalt, weich und cremig ist einfach perfekt.
Mit Sauce: Für noch mehr Dekadenz kannst du die Cookie Cups vor dem Servieren noch mit Schokoladen- oder Karamellsauce beträufeln. Das sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch fantastisch.
Zum Kaffee oder Kakao: Ein kleiner Erdnussbutter Keks passt wunderbar zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag oder zu einem gemütlichen Kakao am Abend. Die reichen Schoko Erdnuss Butter Aromen harmonieren super mit heißen Getränken.
Für besondere Anlässe: Diese Cookie Cups sind auch super für Partys oder Feiern. Du kannst sie auf einem Teller anrichten, vielleicht noch ein paar bunte Streusel drüber streuen. Sie sind mundgerecht und jeder liebt die Kombination aus Schoko Erdnuss Butter. Stell dir vor, du bringst die mit zum nächsten Geburtstag, die sind schneller weg als du gucken kannst!

Ich serviere die am liebsten, wenn sie noch ganz leicht warm sind und der Hershey’s Kiss noch so schön schmilzt. Dazu ein Glas Milch oder ein Kaffee, das ist für mich das ultimative Glück. Probier’s mal aus, du wirst es nicht bereuen!

Deine Fragen zu den Erdnussbutter Keksen

Beim Backen tauchen ja manchmal Fragen auf, das ist ganz normal. Gerade wenn man ein Rezept zum ersten Mal ausprobiert. Deswegen hab ich hier mal die häufigsten Fragen gesammelt, die mir oder anderen Leuten zu diesen Erdnussbutter Keksen eingefallen sind. Vielleicht ist ja auch deine Frage dabei, und wenn nicht, kannst du ja einfach losbacken und es selbst herausfinden! Oder du schreibst mir, ich helfe gerne weiter.

Kann ich die Cookie Cups vorbereiten?

Ja klar, das geht super! Du kannst den Teig schon einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern. Wenn du dann backen willst, nimmst du ihn einfach raus, portionierst ihn und bäckst wie im Rezept beschrieben. Das ist praktisch, wenn du Gäste erwartest und nicht alles auf den letzten Drücker machen willst.

Gehen auch normale Reese’s Cups?

Die Mini-Größe passt am besten in die Mulden des Mini-Muffinblechs. Wenn du normale Reese’s Cups nimmst, musst du wahrscheinlich die Teigmenge pro Keks anpassen und eventuell die Backzeit etwas ändern. Ich würd dir empfehlen, bei den Minis zu bleiben, das macht es einfacher und das Verhältnis Teig zu Füllung stimmt perfekt.

Was tun, wenn die Kekse kleben?

Das ist ärgerlich, aber leicht zu vermeiden. Fette das Mini-Muffinblech gut ein, bevor du den Teig reingibst. Oder noch besser: benutze Silikon-Muffin-Förmchen. Da klebt garantiert nichts an, und die Cookie Cups flutschen ganz leicht raus.

Kann ich andere Toppings nehmen?

Klar, sei kreativ! Ein bisschen geschmolzene weiße Schokolade drüber träufeln sieht toll aus und schmeckt auch gut. Oder gehackte Nüsse für extra Crunch. Alles, was zu Schoko Erdnuss Butter passt, ist erlaubt!

Dein nächstes Backabenteuer wartet

So, jetzt hast du alles, was du brauchst, um diese fantastischen Reese’s Cookie Cups zu backen. Du kennst die Zutaten, die Schritte, die besten Tipps und sogar, wie du sie aufbewahrst. Es gibt eigentlich keinen Grund mehr zu warten, oder? Schnapp dir deine Schüssel, deine Erdnussbutter und die Schokostückchen und leg los! Diese kleinen Erdnussbutter Kekse sind wirklich ein Highlight für jeden, der Schoko Erdnuss Butter liebt. Sie sind perfekt als Dessert, zum Kaffee, als Mitbringsel oder einfach nur, um dich selbst glücklich zu machen.

Ich bin mir sicher, du wirst sie lieben. Sie sind so weich, so schokoladig, und die Erdnussbutter in der Mitte… einfach unwiderstehlich. Meine Familie fragt schon immer, wann ich die wieder mache. Und jedes Mal, wenn ich sie backe, sind sie ratzfatz weg. Das ist doch das beste Kompliment für einen Bäcker, oder? Also, probier es aus, hab Spaß dabei und genieß jeden Bissen deiner selbstgemachten Cookie Cups. Lass mich wissen, wie sie dir gelungen sind!