Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 120 g feiner Zucker
- 8 g Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 100°C vor und leg ein Backblech mit Backpapier aus.
- Trenne die Eier vorsichtig und gib das Eiweiß in eine saubere Schüssel.
- Schlage das Eiweiß mit der Prise Salz steif.
- Rühre den Zucker und Vanillezucker nach und nach unter, bis die Masse glänzt und fest ist.
- Fülle die Masse in einen Spritzbeutel und forme kleine Küsschen auf das Blech.
- Optional: Dekoriere die Küsschen mit Schokosplittern.
- Lass die Baiser im Ofen für etwa 60 bis 90 Minuten trocknen, bis sie fest sind.
Notes
Achte darauf, dass die Schüssel und Rührbesen fettfrei sind für den perfekten Eischnee.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 25g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 62mg