Ingredients
Scale
- 150 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 5 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Quark
- 400 g Frischkäse
- 75 g Puderzucker
- 1 Päckchen Gelatine
- 1 Becher Sahne
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Schlage die Butter und den Zucker cremig auf.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillezucker und gib es zur Butter-Eier-Mischung.
- Bereite die Windbeutel: Spritze kleine Häufchen auf ein Backblech und backe sie etwa 20 Minuten lang.
- Lass die Windbeutel abkühlen, während du die Creme machst.
- Mische Quark, Frischkäse und Puderzucker gut.
- Löse die Gelatine auf und rühre sie unter die Creme.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Creme.
- Fülle die abgekühlten Windbeutel mit der Creme.
- Setze die gefüllten Windbeutel auf eine Tortenplatte und dekoriere die Torte nach Belieben.
Notes
Nutze frische Zutaten und kühle die Sahne direkt vor der Zubereitung. Variiere die Füllung mit Früchten für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 420
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 90mg