Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 175 g Zucker
- 75 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 3 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 150 ml Milch
- 150 ml Sonnenblumenöl
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 500 ml Milch (für Vanillepudding)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g Zucker (für Vanillepudding)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Kuchenform ein.
- Mische in einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
- Gib Milch, Öl, Eier und Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles gut, bis die Masse schön cremig ist.
- Gieß den Teig in die vorbereitete Form.
- Backe den Kuchen für 30-35 Minuten im Ofen.
- Koche während der Kuchen abkühlt den Vanillepudding.
- Vermisch das Puddingpulver mit dem Zucker und einer kleinen Menge von der Milch in einem Topf.
- Erhitze die restliche Milch und rühre die Puddingmischung dazu.
- Koche es, bis es eindickt.
- Lass den Pudding abkühlen und verteile ihn auf dem abgekühlten Kuchen.
- Kühle den Kuchen für eine Stunde im Kühlschrank, bevor du ihn servierst.
Notes
Serviere den Kuchen pur, mit Sahne, frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 35g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg