Ingredients
Scale
- 400 g Weißkohl
- 200 g Möhren
- 1-2 Äpfel
- 1 Zwiebel
- 3 EL Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 3 EL Essig (z.B. Apfelessig oder Weißweinessig)
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie (frisch oder getrocknet, für die Deko)
Instructions
- Schneide den Weißkohl in feine Streifen.
- Reibe die Möhren grob oder schnipple sie in dünne Scheiben.
- Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Stücke.
- Hacke die Zwiebel fein.
- Mische alles in einer großen Schüssel zusammen.
- Vermische in einer kleinen Schüssel das Öl, den Essig und den Zucker. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Gieße das Dressing über den Salat und verrate gut.
- Lass den Salat kurz durchziehen, mindestens 20 Minuten.
Notes
Ideal für Picknicks oder Grillabende. Kann nach Belieben variiert werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 7g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg