Ingredients
Scale
- 1 Packung Löffelbiskuits
- 100ml Himbeerlikör
- 200g weiße Schokolade
- 500g Mascarpone
- 200ml Sahne
- 250g frische Himbeeren
Instructions
- Breche die 200g weiße Schokolade in kleine Stücke und schmelze sie langsam über einem Wasserbad. Rühre dabei immer wieder um, bis sie komplett glatt ist.
- Gib die 500g Mascarpone in eine große Schüssel und rühre sie kurz cremig.
- Schlage die 200ml Sahne in einer separaten Schüssel steif.
- Gieße die leicht abgekühlte, geschmolzene Schokolade zur Mascarpone und verrühre alles gut miteinander.
- Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig mit einem Teigschaber unter die Mascarpone-Schokoladen-Mischung.
- Tauche die Löffelbiskuits kurz in den Himbeerlikör und lege den Boden einer Auflaufform damit aus.
- Verteile die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits und streue eine Handvoll der frischen Himbeeren darüber.
- Wiederhole den Vorgang mit einer weiteren Schicht getränkter Löffelbiskuits, der restlichen Creme und den übrigen Himbeeren als Dekoration.
- Stelle das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.
Notes
Für Kinder kann der Himbeerlikör durch Himbeersirup ersetzt werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg