Ingredients
Scale
- 230 g weiße Kuvertüre
- 600 g Schlagsahne
- 2 Beutel Sofort-Gelatinepulver
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 280 ml Eierlikör
- 1 dunkler Wiener Biskuitboden (Fertigprodukt; 500 g; in 3 Böden geteilt)
Instructions
- Schmelze die weiße Kuvertüre über einem Wasserbad und lasse sie auf Zimmertemperatur abkühlen.
- Schlage die Schlagsahne steif und füge langsam Sofort-Gelatinepulver und Vanillezucker hinzu.
- Gieße die abgekühlte Kuvertüre in die Sahne und mische gut.
- Fülle die Masse in das Gefrierfach für 5 Minuten, damit sie fester wird.
- Lege den ersten Biskuitboden in einen Tortenring und beträufle ihn mit Eierlikör.
- Verteile ein Drittel der Creme gleichmäßig auf dem Boden.
- Wiederhole diesen Vorgang mit den verbleibenden Böden und Creme.
- Stelle die Torte für 1 Stunde in den Kühlschrank.
- Mische den restlichen Eierlikör mit dem restlichen Gelatinepulver und verteile es auf der Torte.
- Dekoriere die Oberseite mit der restlichen Kuvertüre.
Notes
Achte darauf, die Kuvertüre nicht zu heiß zu machen, um die Sahne nicht zum Gerinnen zu bringen. Du kannst auch einen Schuss Rum im Eierlikör verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg