Ingredients
Scale
- 175 g Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Natron
- ¼ Teelöffel Salz
- 115 g ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
- 100 g Zucker
- 100 g brauner Zucker, leicht gepackt
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 240 g weiße Schokoladenstückchen
- 120 g Karamellstückchen
- 120 g gemischte Schokoladenstücke
- 2 Esslöffel Schlagsahne
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermische in einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Natron und Salz.
- Rühre in einer großen Schüssel die Butter, den Zucker und den braunen Zucker 2-3 Minuten lang schaumig.
- Gib das Ei und den Vanilleextrakt zur Butter-Mischung und vermenge es gut.
- Füge die trockenen Zutaten nach und nach hinzu und vermische alles gut.
- Unterhebe die weißen Schokoladen- und Karamellstückchen vorsichtig.
- Setze den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech, 2 Esslöffel pro Keks.
- Backe die Kekse 10-12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Nimm die Kekse aus dem Ofen und drücke ein paar gemischte Schokoladenstücke hinein.
- Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen und träufle die Schlagsahne darüber.
Notes
Achte darauf, die Zutaten gut abzuwiegen für die beste Konsistenz der Kekse.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg