Ingredients
Scale
- 500 g Mascarpone
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 150 g Löffelbiskuits
- 100 g Kaffee (stark)
- 2 EL Amaretto
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanillezucker
- Kakaopulver (zum Bestäuben)
Instructions
- Trenne die Eier in Eigelb und Eiweiß und schlage das Eiweiß steif.
- Mische die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker, bis die Mischung sehr cremig ist.
- Füge den Mascarpone dazu und rühre alles gut durch.
- Hebe den Eischnee vorsichtig unter die Mascarpone-Ei-Mischung.
- Vermische den Kaffee mit dem Amaretto und lass ihn abkühlen.
- Tauche die Löffelbiskuits schnell in die Kaffee-Mischung und lege sie in eine Form.
- Schichte die Mascarpone-Creme über die Biskuits.
- Wiederhole die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Bestreue die oberste Schicht mit Kakaopulver und stelle das Tiramisu für ein paar Stunden in den Kühlschrank, am besten über Nacht.
Notes
Um das Aroma zu variieren, können Sie auch andere Gewürze wie Muskatnuss hinzufügen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No Bake
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg