Ingredients
Scale
- 200 g Mascarpone
- 120 g Magerquark
- 120 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- ½ Zitrone(n)
- 120 g Spekulatius
- 4 EL Kaffee, kalter
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
Instructions
- Verrühre zuerst den Mascarpone mit dem Magerquark, der Milch, dem Zucker, Vanillezucker und dem Saft der halben Zitrone zu einer glatten Creme.
- Tauche als Nächstes die Spekulatius-Kekse nur ganz kurz in den kalten Kaffee und schichte sie abwechselnd mit der Creme in eine flache Schüssel oder in Gläser.
- Bestreue die letzte Schicht Creme großzügig mit einer Mischung aus Zimt und Zucker.
Notes
Der Kaffee sollte vorher vollständig abkühlen, um die Creme nicht zu schmelzen. Verwende nur eine Sekunde, um die Kekse in den Kaffee zu tauchen, um ein matschiges Dessert zu vermeiden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg