Ingredients
Scale
- 120 g Naturjoghurt
- 120 g Sahne
- 120 g Mascarpone
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g gemischte Früchte (z.B. Himbeeren und Heidelbeeren, auch TK-Früchte möglich)
- 250 g Löffelbiskuits
- Minzeblätter zum Verzieren
- Zimtpulver oder Kakaopulver zum Verzieren
Instructions
- Püriere die Früchte zusammen mit einem EL Zitronensaft, bis sie eine glatte Masse haben.
- Schlage die Sahne in einer kalten Schüssel steif.
- Verrühre in einer anderen Schüssel Joghurt, Mascarpone und einen EL Zitronensaft.
- Hebe vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Joghurt-Mascarpone-Masse.
- Breche die Löffelbiskuits grob in Stücke.
- Schichte die Zutaten abwechselnd in ein Glas: zuerst die Creme, dann die Löffelbiskuits und die pürierten Früchte.
- Wiederhole die Schichtung, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und lasse oben Platz für die Deko.
- Stelle das Dessert für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
- Verziere das Dessert vor dem Servieren mit Minzeblättern und Zimt oder Kakao.
Notes
Einige frische Früchte zur Dekoration beiseitelegen und darauf achten, die Sahne steif zu schlagen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Schichten
- Cuisine: Klassisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg