Ingredients
Scale
- 2 Packungen Butterkekse
- 500 g Speisequark
- 200 g weiche Butter
- 150 g Puderzucker
- Rum nach Geschmack
- 2 EL Kakao
- 2-3 Bananen
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 ml Schlagsahne
Instructions
- Verrühre die weiche Butter mit dem Puderzucker in einer Schüssel, bis es schön cremig ist.
- Rühre dann löffelweise den Speisequark, den Kakao und den Rum nach Geschmack unter.
- Lege ein großes Stück Alufolie auf deine Arbeitsfläche oder eine Platte.
- Lege die Butterkekse in 3 Reihen mit je 7 Keksen aus.
- Bestreiche die ausgelegten Kekse mit der Hälfte der Quark-Kakao-Creme.
- Lege darauf eine weitere Schicht Butterkekse.
- Verteile nun den Rest der Creme auf der zweiten Keksschicht.
- Schäle die Bananen und lege sie längs in die Mitte auf die Creme.
- Klappe die beiden äußeren Keksreihen mithilfe der Alufolie nach oben.
- Drücke alles leicht zusammen, wickle den Kuchen in die Folie und stelle ihn für mindestens eine Stunde kalt.
- Erhitze die Schlagsahne in einem kleinen Topf, aber lass sie nicht kochen.
- Gieße die heiße Sahne über die Zartbitterschokolade in einer Schüssel und rühre alles glatt.
- Nimm den Kuchen aus dem Kühlschrank, entferne die Folie und überziehe ihn mit der Schokoladenglasur.
- Stelle ihn wieder kalt, bis die Glasur fest ist.
Notes
Füge nach Belieben Puderzucker oder Schokostreusel zur Dekoration hinzu.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg