Ingredients
Scale
- 240 ml gekühlter Zuckerplätzchenteig
- 240 ml ungesalzene Butter (weich)
- 450 g Puderzucker
- 60 ml Schlagsahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 24 große Erdbeeren (Blätter entfernt)
- 24 kleine Zuckerstreusel
Instructions
- Heize den Backofen auf 175°C vor.
- Sprühe eine Mini-Muffin-Form mit Antihaft-Kochspray ein.
- Fülle jede Mulde mit einem Teigball aus dem Zuckerplätzchenteig.
- Backe die Kekse etwa 20 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Lass die Kekse vollständig abkühlen.
- Schlage die weiche Butter in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handmixer glatt und cremig (ca. 3 Minuten).
- Füge nach und nach Puderzucker, Schlagsahne und Vanilleextrakt hinzu. Verrühre alles zuerst bei niedriger Geschwindigkeit, dann erhöhe die Geschwindigkeit für eine fluffige Textur.
- Pass die Konsistenz der Buttercreme an, indem du bei Bedarf löffelweise mehr Sahne hinzufügst.
- Decke die abgekühlten Keks-Cups mit der Buttercreme und forme den Bart des Wichtels.
- Setze eine Erdbeere mit der Spitze nach unten auf die Buttercreme.
- Platziere einen kleinen Zuckerstreusel in die Mitte der Erdbeere für die Nase.
Notes
Die Kekse sollten nach dem Dekorieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank gekühlt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg