Ingredients
Scale
- 220 g Zartbitterschokolade (mindestens 70% Kakao)
- 800 ml Milch
- 2 TL Backkakao
- 1 Prise Salz
- 1 – 2 EL Zucker
- 200 g Sahne für die Dekoration
- Etwas Backkakao zum Bestreuen
Instructions
- Hacke die Zartbitterschokolade grob.
- Bringe die Milch in einem Topf zum Kochen.
- Gib die Schokolade hinzu und schalte den Herd auf niedrige Stufe.
- Lass die Schokolade unter Rühren schmelzen.
- Füge Kakaopulver, Salz und nach Belieben Zucker hinzu.
- Fülle die heiße Schokolade in 4 Gläser (à 250 ml).
- Schlage die Sahne steif.
- Verteile die Sahne auf der heißen Schokolade.
- Siebe etwas Kakaopulver über die Sahne und serviere die heiße Schokolade sofort.
Notes
Für zusätzliche Geschmacksvariationen kann etwas Zimt statt Kakaopulver verwendet werden.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Getränke
- Method: Erhitzen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (à 250 ml)
- Calories: 380
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg