Ingredients
Scale
- 1 Tasse weiche Butter
- 2 Tassen granuliertes Zucker
- 4 große Eier
- 3 Tassen Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Buttermilch
- 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
- Zest von 2 Zitronen
- 1 Tasse Puderzucker
- 2-4 EL frischer Zitronensaft für die Glasur
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
- Fetten Sie ein 9×5-Zoll-Loaf-Backblech mit Butter ein.
- Schlagen Sie die weiche Butter und den granulierten Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
- Mischen Sie das Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel.
- Kombinieren Sie abwechselnd die trockenen Zutaten und die Buttermilch zur Buttermischung.
- Fügen Sie den frischen Zitronensaft und die Zitronenschale hinzu.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie für 60-70 Minuten.
- Mischen Sie den Puderzucker mit genügend Zitronensaft für die Glasur.
- Glasieren Sie den Kuchen, nachdem er 10 Minuten abgekühlt ist.
Notes
Variieren Sie das Rezept, indem Sie verschiedene Zitrusfrüchte verwenden oder Früchte wie Blaubeeren hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 70 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg