Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Tasse weiche Butter
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1 Tasse Zucker
- 4 große Eier
- 1 Tasse glatte Peanutbutter
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Tasse weiche Butter (für die Creme)
- 2 Tassen cremige Peanutbutter
- 3 Tassen Puderzucker
- 3/4 Tasse dicke Sahne
Instructions
- Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und drei runde Kuchenformen mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel gründlich vermischen.
- In einer anderen Schüssel die weiche Butter mit braunem und normalem Zucker schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen, gefolgt von der glatten Peanutbutter und dem Vanille-Extrakt.
- Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Buttermilch unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Formen füllen und 25 bis 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Lassen Sie die Kuchen vollständig abkühlen.
- Für die Creme Butter und Peanutbutter in einer Schüssel glatt rühren, dann Puderzucker einarbeiten und die dicke Sahne hinzufügen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Schichten Sie die Kuchen mit der Creme und dekorieren Sie nach Belieben.
Notes
Tipp: Wenn Sie keine Buttermilch haben, können Sie sie durch einen Mix aus Milch und Essig ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 80mg