u003cpu003eKann ich die Torte im Voraus zubereiten?u003c/pu003e

Absolut! Diese Torte schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, nachdem sie Zeit hatte, in den Kühlschrank zu ziehen.

u003cpu003eWie lange bleibt die Torte frisch?u003c/pu003e

u003cpu003eIm Kühlschrank kann die Torte bis zu einer Woche frisch gehalten werden.u003c/pu003e

Ja, Sie können die Torte portionsweise einfrieren. Wickeln Sie die Stücke gut ein, um Frostschäden zu vermeiden.

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Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C vor und fetten Sie eine 9-Zoll-Springform-Pfanne ein.
Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel die graham cracker Krumen, 1/4 Tasse Zucker und die geschmolzene Butter. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden der Springform.
Schlagen Sie in einer großen Schüssel den weichen Käse, bis er glatt ist. Fügen Sie die geschmolzene Weißchocolate hinzu und mischen Sie gut.
Geben Sie schrittweise die restlichen 3/4 Tassen Zucker dazu und schlagen Sie die Mischung glatt.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch. Rühren Sie den Vanille-Extrakt ein.
Gießen Sie die Käsemischung über die vorbereitete Kruste und backen Sie die Torte 45-50 Minuten lang, bis der Mittelpunkt fast fest ist.
Lassen Sie die Torte vollständig abkühlen. Verteilen Sie dann das Himbeerkompott gleichmäßig über die Oberfläche.
Kühlen Sie die Torte mindestens 4 Stunden oder über Nacht. Vor dem Servieren dekorieren Sie sie mit frischen Himbeeren.

Servieren Sie die Torte mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Sie bleibt im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch.