Ingredients
Scale
- 1 Tasse ungesalzene, weiche Butter
- 1/2 Tasse Puderzucker (plus extra zum Bestreuen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Weizenmehl
- 1 Tasse fein gehackte Mandeln oder Pekannüsse (Walnüsse als Ersatz möglich)
- 1/4 Teelöffel Salz
Instructions
- Bereiten Sie Ihren Arbeitsplatz vor. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor. Legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus.
- Rühren Sie die weiche Butter mit 1/2 Tasse Puderzucker cremig, bis die Mischung leicht und fluffig ist. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
- Fügen Sie nach und nach das Mehl, das Salz und die fein gehackten Nüsse zur Buttermixtur hinzu. Mischen, bis ein weicher Teig entsteht.
- Rollen Sie den Teig in 2,5 cm große Kugeln.
- Backen Sie die Kekse 12 bis 15 Minuten lang.
- Lassen Sie die Kekse etwa 5 Minuten abkühlen und rollen Sie sie dann in Puderzucker.
Notes
Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 100
- Sugar: 6g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 30mg