Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 EL Backpulver
- 1/2 TL Backsoda
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL Zimt
- 2 große Eier
- 1/2 Tasse geschmolzene Butter
- 1/2 Tasse Milch
- 1 EL Vanille-Extrakt
- 3 Tassen gehackte Pecannüsse
- 1/2 Tasse Salz-Karamell-Sauce (plus zusätzliche Sauce zum Drizzle)
- Garnitur: ganze Pecannüsse
Instructions
- Heize den Backofen auf 190°C (375°F) vor und lege die Muffin-Formen mit Zeitungspapier aus.
- Vermische in einer großen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Zucker, Backpulver, Backsoda, Salz und Zimt.
- Vermische in einer separaten Schüssel die Eier, geschmolzene Butter, Milch und Vanille-Extrakt und füge sie langsam zu den trockenen Zutaten hinzu.
- Füge die gehackten Pecannüsse und 1 EL Salz-Karamell-Sauce hinzu und rühre vorsichtig um.
- Teile den Teig gleichmäßig auf die Muffinformen auf und fülle sie etwa drei Viertel voll.
- Backe die Muffins für 18-22 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Tränke die Muffins nach dem Backen mit Salz-Karamell-Sauce und garniere sie mit ganzen Pecannüssen.
Notes
Serviere die Muffins warm mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Für ein köstliches Dessert, kombiniere sie mit Vanilleeis und zusätzlicher Karamellsauce.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 35mg