Ingredients
Scale
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine rechteckige Backform gut ein.
- Rühre die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig. Gib dann die Eier einzeln dazu und rühre alles gut durch.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz. Hebe diese trockenen Zutaten vorsichtig unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung, bis ein glatter Teig entsteht.
- Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform.
- Koche den Vanillepudding nach Packungsanleitung mit der Milch.
- Verteile den heißen Pudding sofort und gleichmäßig auf dem Teig in der Form.
- Backe die Puddingriegel für etwa 30-35 Minuten.
- Lass die Riegel komplett in der Form abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Notes
Für mehr Geschmack kannst du etwas Zitronenabrieb oder Schokostückchen hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg