Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 125 g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 El Vanillezucker oder 1 Päckchen Vanillearoma
- 150 ml Milch
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf und lass sie etwas abkühlen.
- Mische in einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker.
- Füge die geschmolzene Butter hinzu und vermische alles gut.
- Mische in einer anderen Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz.
- Gib die Mehlmischung nach und nach zur Eier-Zucker-Butter Mischung.
- Rühre die Milch unter, bis du einen glatten Teig hast.
- Fülle den Teig in die Muffinförmchen und backe sie für 15-20 Minuten.
- Mach den Zahnstocher-Test. Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, sind sie fertig.
Notes
Variiere mit Aromen wie Zimt oder Kakao für eine besondere Note. Verwende Zimmertemperatur Zutaten für bessere Ergebnisse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg