Ingredients
Scale
- 4 Kabeljaufilets (je 170 g)
- 1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (oder nach Geschmack)
- 3 Esslöffel Butter, weich
- 2 Esslöffel gehackter oder zerdrückter Knoblauch (etwa 3 große Zehen)
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- Olivenöl für die Auflaufform
- Zitronenschnitze, optional
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor.
- Spülen Sie die Kabeljaufilets ab und tupfen Sie sie trocken.
- Würzen Sie die Kabeljaufilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Mischen Sie die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch und der Petersilie.
- Verstreichen Sie die Knoblauchbutter gleichmäßig auf beiden Seiten der Kabeljaufilets.
- Ölen Sie eine Auflaufform und legen Sie die Kabeljaufilets hinein. Fügen Sie die restliche Knoblauchbutter hinzu.
- Backen Sie den Kabeljau für 15-20 Minuten bis zur gewünschten Garheit.
Notes
Achten Sie darauf, den Kabeljau nicht zu überbacken, um ein Austrocknen zu vermeiden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Pescatarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg