Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenfleisch, gegart und zerzupft
- 125 ml Salsa
- 8 Tassen Tortilla-Chips aus Mais
- 250 g geriebener Cheddar oder mexikanische Käsemischung
- 250 ml Sahne-Milch-Mischung (oder halb Milch, halb Sahne)
- 1 Teelöffel Speisestärke
- 500 g frisch geriebener mittelalter Cheddar
- 1 Teelöffel scharfe Soße (optional)
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege ein großes Backblech mit Alufolie oder Backpapier aus.
- Mische das zerzupfte Hähnchenfleisch in einer mittelgroßen Schüssel mit der Salsa und stelle die Mischung beiseite.
- Gib die Sahne-Milch-Mischung mit der Speisestärke in einen kleinen Topf und verquirle alles glatt.
- Stelle den Topf auf mittelhohe Hitze und koche die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie heiß ist und anfängt einzudicken.
- Reduziere die Hitze auf niedrig und rühre nach und nach den geriebenen Cheddar ein, bis er komplett geschmolzen und die Soße glatt ist.
- Falls gewünscht, füge die scharfe Soße und Salz nach Geschmack hinzu.
- Verteile die Hälfte der Tortilla-Chips gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech.
- Gib die Hälfte der Hähnchenmischung darüber und träufle dann die Hälfte der Käsesoße über das Hähnchen.
- Streue 1/2 Tasse geriebenen Käse darüber.
- Wiederhole die Schichten mit den restlichen Chips, dem Hähnchen, der Käsesoße und dem restlichen geriebenen Käse.
- Stelle das Backblech für 8-10 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis der Käse komplett geschmolzen ist und Blasen wirft.
- Nimm die Nachos aus dem Ofen und belege sie sofort mit deinen Lieblingstoppings.
- Serviere die Nachos heiß.
Notes
Frisch geriebener Käse ist empfehlenswert für die beste Konsistenz der Käsesoße.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg