Ingredients
Scale
- 200 g Kekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 500 g Quark
- 200 g Schmand
- 150 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 400 g abgetropfte Ananasstücke
- 1 Päckchen Gelatine
Instructions
- Zerkleinere die Kekse fein und vermische sie mit der geschmolzenen Butter.
- Lege eine Springform mit Backpapier aus und drücke die Keksmasse als Boden hinein.
- Stelle den Boden in den Kühlschrank, während du die Füllung vorbereitest.
- Vermische Quark, Schmand, Zucker, Eier und Vanillezucker in einer Schüssel gut.
- Hebe die abgetropften Ananasstücke unter die Quarkmischung.
- Bereite die Gelatine nach Packungsanweisung vor und rühre sie unter die Füllung.
- Gib die Mischung auf den Keksboden und lasse den Kuchen mindestens 240 Minuten im Kühlschrank fest werden.
Notes
Achte darauf, dass die Ananas gut abgetropft ist, um einen zu flüssigen Kuchen zu vermeiden. Dekoriere den Kuchen nach Belieben mit frischen Ananasstücken und Minzblättern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 100mg