u003cstrongu003eKann ich ungesüßte Kokosnuss verwenden?u003c/strongu003e

Ja, ungesüßte Kokosnuss eignet sich gut für eine weniger süße Variante dieser Trüffel.

u003cstrongu003eWie kann ich diese Trüffel vegan machen?u003c/strongu003e

Ersetze die gesüßte Kondensmilch durch eine vegane Kokosmilch.

Auf jeden Fall! Diese Trüffel lassen sich gut im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren, was sie perfekt für vorausgeplante Desserts macht.

Du kannst Kokoscreme für eine reichhaltige, cremige Textur oder dunkle Schokolade für einen interessanten Twist verwenden.

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Vermenge die gesüßte Kondensmilch, den Ananassaft, die gehackte Ananas, die geschmolzene weiße Schokolade, den Vanilleextrakt und das Salz in einer Rührschüssel.
Füge nach und nach die geraspelte Kokosnuss hinzu und rühre, bis eine feste, teigähnliche Konsistenz erreicht ist.
Nehme mit einem Esslöffel Portionen der Mischung und rolle sie zu kleinen Kugeln.
Wälze jede Trüffel in zusätzlicher geraspelter Kokosnuss.
Stelle die Trüffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Kann auch in ungesüßter Kokosnuss gewältzt werden.