Ingredients
Scale
- 320 g Tortellini
- 760 g Hähnchenbrust
- 5 mittelgroße Tomaten
- 2 gelbe Paprikaschoten
- 200 g Schmand
- Currypulver
- Salz
- Pfeffer
- evtl. Brühe
- evtl. Öl
Instructions
- Kochen die Tortellini nach Packungsanleitung.
- Schneiden die Hähnchenbrust und braten sie scharf an.
- Würzen mit Curry, Salz und Pfeffer und aus der Pfanne nehmen.
- Schneiden die Tomaten in Scheiben und die Paprikaschoten in Stücke und dünsten sie im Bratfett, evtl. Öl hinzufügen.
- Hinzufügen der Hähnchenwürfel und unterrühren des Schmands.
- Unterheben der gekochten, abgetropften Tortellini und nochmals kräftig mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.
- Unterrühren von etwas Brühe, wenn es zu sämig wird.
Notes
Achte darauf, die Hähnchenbrust scharf anzubraten für eine schöne Kruste. Du kannst auch andere Gemüse oder Putenbrust verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Braising
- Cuisine: Italian
- Diet: Poultry
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 4g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 90mg