Ingredients
Scale
- 250 g Cocktailtomaten
- 4 Scheiben Toastbrot
- 1 Stück Mozzarella
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Eine Handvoll frisches Basilikum
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 200°C vor.
- Lege die Toastscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Halbiere oder viertel die Cocktailtomaten.
- Schneide den Mozzarella in dünne Scheiben.
- Verteile die Tomatenhälften großzügig auf dem Toast.
- Lege die Mozzarellascheiben obendrauf.
- Beträufele die belegten Toastscheiben mit Olivenöl und würze mit Salz, Pfeffer und Basilikum.
- Backe die Toastscheiben 10-15 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Serviere die Toasts noch warm und garniere sie optional mit frischen Basilikumblättern.
Notes
Stelle sicher, dass der Mozzarella gut abgetropft ist, damit der Toast nicht matschig wird.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg