Ingredients
Scale
- 4 alte Croissants
- 500ml Milch
- 200ml Sahne
- 4 Eier
- 100g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 50g Butter
- 100g Mehl
- 50g Zucker (für die Streusel)
- Frische Beeren (optional)
- Puderzucker (zum Servieren)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schneide die Croissants in Stücke und lege sie in eine Auflaufform.
- Vermische in einer Schüssel Milch, Sahne, Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Zimt.
- Gieße die Mischung über die Croissants und lasse sie kurz einweichen.
- Bereite die Streusel zu, indem du kalte Butter mit Mehl und Zucker vermischst.
- Verteile die Streusel über den Auflauf.
- Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten bis goldbraun.
- Serviere warm mit Puderzucker oder Sahne.
Notes
Für eine fruchtigere Variante können frische Beeren zwischen die Croissant-Schichten hinzugefügt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg