Ingredients
Scale
- 10-12 Scheiben Toastbrot
- 250 g Erdbeeren, gewürfelt
- 250 ml Schlagsahne
- 2 große Eier
- 60 ml Milch
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- Puderzucker zum Bestäuben
- zusätzliche Erdbeeren zum Garnieren
- Butter zum Braten
Instructions
- Füllung vorbereiten: Mische vorsichtig die gewürfelten Erdbeeren unter die Schlagsahne und stelle die Mischung in den Kühlschrank.
- Brot vorbereiten: Roll jede Scheibe Toastbrot mit einem Nudelholz platt und schneide die Rinde ab.
- Eimischung machen: Verquirle in einer flachen Schüssel die Eier, Milch und den Vanilleextrakt.
- Röllchen zusammenbauen: Verteile eine gute Menge der Erdbeer-Sahne-Füllung auf dem unteren Drittel jeder Brotscheibe.
- Rollen: Roll das Brot fest um die Füllung herum auf.
- Röllchen braten: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und gib etwas Butter hinein.
- Eintauchen: Tauche jedes Röllchen kurz in die Eimischung und lasse überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
- Braten: Leg die Röllchen in die Pfanne und brate sie von allen Seiten goldbraun.
- Finish: Mische den Zucker und Zimt und streue es über die heißen Röllchen.
- Garnieren: Bestäube sie mit Puderzucker und garniere mit extra Erdbeeren.
- Servieren: Genieße die himmlischen Röllchen warm.
Notes
Achte darauf, das Brot richtig platt zu rollen, sondern fülle nicht zu viel in die Röllchen, um ein Auseinanderfallen beim Braten zu vermeiden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: N/A
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg